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美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀產(chǎn)品展示
發(fā)布時(shí)間：2020-07-21 點(diǎn)擊次數(shù)：2073次
質(zhì)構(gòu)儀，又稱食品物性分析儀，是食品、農(nóng)產(chǎn)品、藥品領(lǐng)域通用的分析樣品的硬度、嫩度、脆性、粘附性、彈性、內(nèi)聚性、咀嚼性、剪切強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度、穿刺強(qiáng)度、拉伸強(qiáng)度等物性參數(shù)的儀器。
目前該設(shè)備是高校、科研院所、食品企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室等部門研究食品物性指標(biāo)的有力工具，在我國(guó)的肉制品、糧油制品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝膠、果醬、藥品等領(lǐng)域已經(jīng)得到了廣泛應(yīng)用。
