線上課堂丨油脂氧化穩(wěn)定性分析解決方案

      食品中油脂自動(dòng)氧化是導(dǎo)致貨架期縮短的一個(gè)重要的因素，通過(guò)油脂氧化分析儀可以模擬、加速油脂被氧化的過(guò)程，分析油脂品質(zhì)及抗氧化能力，也可推算食品的貨架期，也可用于食品新鮮度測(cè)定、配方比較、包裝比較以及IP間隔測(cè)定等。

      此次線上直播課還將為您帶來(lái)油脂氧化分析儀案例分享?。?！

課題：油脂氧化穩(wěn)定性分析解決方案

油脂氧化分析儀    品牌：意大利VELP

具體安排

時(shí)   間：2020年3月27日   10:00-11:00

主講人：曹大偉    高級(jí)技術(shù)工程師

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